Wrap au boeuf à l'asiatique

Pour poursuivre sur ma lancée du "lunch fait maison le plus possible", j'essaie d'acheter le moins possible de viandes froides remplies de sodium et d'on ne sait trop quoi. J'essaie de varier mes garnitures de sandwich avec les oeufs, le thon, le poulet etc. J'aime aussi beaucoup les restants de rôti qui sont délicieux froids entre 2 tranches de pain. C'est un restant de rôti de boeuf qui m'a inspiré ce wrap vraiment très bon à la fois sucré et salé. Ma fille est revenu de l'école en me disant qu'elle a toute mangé son sandwich et que c'était bon! C'est bon signe non?

Ingrédients : (je ne met pas de quantité, allez y tant que ça rentre dans le wrap)

Carottes coupées en juliennes
Poivron coupé en lanières fines
Mangue coupée en lanières fines
Laitue
Rôti de boeuf froid
Tortillas

Sauce
2 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de sauce Hoisin
1 c. à thé de sauce soya
Poivre du moulin