Verrines de gâteau au fromage à la citrouille

Voici un dessert parfait pour ces temps-ci. Il ne nécessite aucune cuisson et se mange bien froid. De plus, il comblera parfaitement votre dent sucrée.

Ingrédients : (6 portions)

3/4 tasse de chapelure graham
3 c. à soupe de beurre fondu

1 tasse de fromage à la crème température pièce
1 tasse de crème fouettée
1 tasse de purée de citrouille
2 c. à soupe de sucre
1 c. à thé d'épices pour tarte à la citrouille (J'ai mis cannelle, cardamome, clou de girofle et muscade)

1 tasse de crème fouettée
1/4 tasse de pépites de caramel croquant (type Skorr)


Dans un bol, mélanger la chapelure avec le beurre. Réserver.

Dans un autre bol, battre le fromage à la crème, à l'aide d'un batteur électrique, pour le faire ramollir. Ajouter la crème fouettée, la purée de citrouille, le sucre et les épices. Battre jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse et tout les éléments bien incorporés. Réserver.

Mettre un peu de mélange de chapelure dans le fond de 6 verrines. Répartir également le mélange de fromage à la crème dans les 6 verrines. Ajouter encore du mélange de chapelure et des pépites de caramel Skorr. Couvir de crème fouettée et saupoudrer de mélange de chapelure et de pépites de caramel.

Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

Inspiration : Eat Drink Love