lundi 24 décembre 2012

Truffes creamsicle

Ça c'est vraiment mon coup de coeur cette année! C'est bon, c'est sucré, ça fond dans la bouche et ça goûte vraiment le creamsicle! Miam!

Avant de passer à la recette, je veux vous souhaiter un joyeux Noël à tous entourés des gens que vous aimez! Profitez-en pour manger plein de bonnes choses! :)

Ingrédients : (une vingtaine de truffes)

1/2 tasse de beurre
Le zeste d'une orange
6 c. à soupe de crème 35%
2 tasses de chocolat blanc en morceaux
1 c. à thé d'essence d'orange
Colorant alimentaire orange (ou rouge et jaune)
1/2 tasse de sucre en poudre

Dans une casserole, faire fondre le beurre avec les zeste d'orange. Ajouter la crème et amener à ébullition.

Retirer aussitôt du feu et ajouter le chocolat. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et le mélange homogène. Ajouter l'essence d'orange et le colorant alimentaire puis bien remuer.

Verser dans un plat et couvrir d'une pellicule plastique directement sur la préparation. Réfrigérer au moins 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit raffermit.

Prendre un peu de préparation avec une cuillère et la rouler rapidement dans les mains pour en faire une boule.

Rouler les boules de truffes dans le sucre en poudre.

Garder au réfrigérateur ou peut se congeler.

Source : Cooking Classy

7 commentaires:

  1. Ça y est, j'En veux!!!!!!!!! À faire, ABSOLUMENT! Joyeux Noël!

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  2. Joyeuses fêtes Lili :) Tes truffes ont l'air débiles mentales là!!! Ce que ça doit être bon :)

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  3. J'ai ces merveilleux truffes sur pinterest et je voulais absolument les faires mais je n'ai pas eu le temps :((

    Joyeuses fêtes!!!

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  4. Yen a qui vont se régaler ! Joyeux Noël à toi aussi :)

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  5. J'ai vu cette recette, mais pas osé tester car j'ai toujours de la difficulté avec le chocolat blanc...après la fonte, ça se tiens jamais pour faire de belles truffes. En tout cas les tiennes sont très bien réussies!! Joyeuses Fêtes!!

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  6. Quelle belle gourmandise ! Vraiment appétissantes tes tites boules oranges!

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  7. Bonjour Lilipuce!

    Vraiment très très bonnes ces truffes! Je vais faire plusieurs heureux! Un gros merci du partage! :-)

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