Desserts crémeux

Crèmes et sauces

Crème anglaise
Crème d'érable

Mousses

Mousse à l'érable
Mousse aux framboises

Pour manger avec une petite cuillère

Mélange pour pouding à la vanille
Mille-feuille graham
Mille-feuille graham rhubarbe et vanille
Panna cotta à la vanille aux coings rôtis au miel
Panna cotta à la vanille et goyave
Panna cotta à l'érable
Panna cotta au chocolat blanc et aux fraises
Pots de crème au chocolat
Pouding à la vanille et au lait d'amande
Pouding au caramel
Pouding aux bananes
Verrine au dulche de leche, mascarpone et spéculoos
Verrine Boston
Verrine crème chocolat au lait avec chantilly au caramel
Verrine de gâteau au fromage à la citrouille
verrine Forêt-Noire
Verrine lemon curd
Verrines de salade de fruits au Soho et crème de chocolat blanc
Yogourt grec à la pâte de biscuit

Desserts glacés

Crème glacée à la pâte de biscuits
Crème glacée veloutée pacanes et beurre
Cupcakes sandwich à la crème glacée
popsicles à la mangue et à la noix de coco