mardi 29 mai 2012

Club au homard

Je n'ai pas de mots... pas de mots pour dire comment ce club était sublime! C'était plus que sublime... Essayez le, vous comprendrez ;)
Ingrédients : (2 clubs qui pourraient probablement nourrir 3 personnes parce qu'on a eu pas mal de misère à terminer un club entier... mais voudrez-vous vraiment le partager?)

La chair de 2 homards de 1 1/2 livre chacun
1/2 recette de mayonnaise au homard
2 c. à thé de câpres
6 tranches de bacon grillé
1 tomate tranchée
laitue iceberg
6 tranches de pain
Couper la chair de homard en morceaux et la mettre dans un bol. ajouter environ 1/4 de tasse de mayonnaise de homard et les câpres puis mélanger. Réserver.

Faire griller les tranches de pain (oui mes tranches sont grillées sur la photo, mais je les aime pas trop grillées, juste chaudes).

Mettre la moitié de la préparation au homard sur 1 tranche de pain et couvrir de 3 tranches de bacon. Ajouter 1 tranche de pain sur le dessus et badigeonner généreusement de la mayonnaise au homard dessus. Mettre des tranches de tomates et de la laitue puis recouvrir d'une autre tranche de pain. Faire la même chose pour le deuxième club.

Ouvrir la bouche assez grande pour y entrer le tout.

Je me suis inspiré de : Nath

10 commentaires:

  1. Non mais je te crois tellement en disant que c'était indescriptible. Putain que ça a l'air BOOOONNNNNNNNN! WOW :)

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  2. Ça, avec ta mayo au homard, c'est jouissif et c'est sûr que je fais ça ce week-end! Watch out!!!!

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  3. Wow! Ça c'est du club madame! Incroyable ta mayonnaise! Tu es géniale d'avoir pensé à ça!

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  4. Excellent!!!! juste de regarder sa fait saliver, une vrai délice, j'adoreeeeeeeeeee

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  5. J'en veux!!!!!! J'espère juste qu'il va y avoir un spécial encore cette semaine;)))

    Merci du clin d'oeil en passant;)

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  6. Ouais j'avoue qu'il faut un très bon appétit pour tout dévorer... mais il ne faut surtout pas gaspiller ça!

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  7. Gabrielle : Oh oui c'était boooon! ;)

    Kim : J'espère que tu aimeras :)

    Libellule : wow merci!

    Mathieu : Il. n'en. reste. plus :P

    Beth : Merci beaucoup!

    Nathalie : Il en restais encore il y a quelques jours! Je te le souhaite, ça vaut la peine! ;)

    Mélanie : Même si on a plus faim, on est triste pareil de finir de manger!

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  8. HO OUI c'est ca qu'on mange ce soir! Mayo avec les oeufs de homard et le foie aussi ca va être bon dans ma mayo à la purée d'ail roti :-)

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